|
|
Kalkoen Met Cashewnoten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
250 gr kalkoenvlees rode gele en groene paprika.sojasaus, 1/2 bakje champignons,3 bosuitjes,1 ons peultjes,3 verse worteltjes, knoflook, gemberpoeder, oestersaus, oosterse roerbakolie van sense, ongezouten cashewnoten
med dry sherry,suiker of zoetstof.
Voorbereiding:
Vlees 30 minuten voor je gaat koken in de marinade zetten.
Rijst koken.
Bereidingswijze:
Het vlees in stukjes snijden en marineren met:
1 eetlepel sherry
1 theelepel sojasaus
2 schepjes suiker of zoetstof
mespuntje gemberpoeder en knoflook
Snijd alle groenten en champignons
Doe olie in de wok en roekbak het vlees mooi bruin vlees uitscheppen.
Hierna champingnons bakken en als deze bijna klaar zijn de noten even mee aanzetten daarna uitscheppen.
doe opnieuw olie in de pan en roerbak de groenten en paprika daarna alles bij elkaar in de pan en goed doorscheppen.
5 eetlepels oestersaus toevoegen en evt. een scheutje water
Ent nog wat koflook poeder toevoegen.
|
|
|